浅草料亭の女将に学ぶ ~食育としての食事のマナー(初級編)

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プログラムについて

Food Groove Japan 食育部会では、様々な角度から食育を考えていきます。今回は浅草の料亭を利用し、このようなシチュエーションでのマナーを学ぶ講座です。「これだけは押さえておきたい箸づかい」「美しく食べよう」などをポイントに学びます。会場に使用する「茶寮一松」は現在では浅草で唯一の木造建築の料亭です。随所に見られる設え(しつらえ)の素晴らしさも楽しんでいただける講座となっております。平日のランチタイムの講座ですが、多くの方に参加いただければ幸いです。

講 師:山口 清子氏(茶寮一松 女将)
会 場:茶寮一松 https://www.ichimatsu.co.jp/
東京都台東区雷門1丁目15−1(浅草駅より徒歩5分)
電 話:03-3841-0333
時 間:平日のランチタイム(11時30分~13時30分)
参加費:5000円(税込)
※参加費にはお料理の費用が含まれております。
定 員:10名
主 催:Food Groove Japan 食育部会(運営:合同会社こころぷろ 担当:大内)

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